「迎面而來的海風、豔陽，還有遊客及當地漁民商販進出身影，每一回到烏石港開會提案，總能感受一股悠閒的氣氛，來工作，也就當是半天度假了。」從凱渡廣場酒店內的高級餐廳—archi藝廚、自助餐—pelago百匯廚，本次已是第三次合作商空案，設定為讓旅客享受午茶時光的咖啡廳—coco椰林。

業主是土生土長的在地宜蘭人，更是位愛椰人，廣場上的椰子樹都由他親自指導種下，總能與我們細數每一顆椰子樹背後的故事。為連結烏石漁港在地特色以及沙灘椰樹風景，並考量兩人度假和親子旅遊的飯店定位，我們想，不如來一場「悠閒野餐之旅」吧！這有輕食甜品咖啡，親子席地而坐閱讀遊戲的區域；夫妻或年輕人來訪，選個角落入坐，也是處處有景。

過往總得在有限的空間借景，但這偌大的三面落地窗，直接展示了生氣勃勃的大自然創作，不再刻意造景，只要思索如何延伸光線與戶外景致。特意將座位設計成面朝椰林廣場與外澳沙灘的方向，搭上邀請老師傅手工編織的弧形漁網造型，既有裡外分界又不阻礙視線，旅客可盡情沉浸在碧海椰林的悠閒時光。而為孩子們打造的架高區，進入前得先脫鞋，隨後可自行拾起玩具或書本，以最舒服的姿態或坐或臥。翻開的每一本書都是思想地圖，而四散的懶骨頭就像一座座繽紛奇幻島，你想著陸哪座島呢？

捨棄精緻雕琢，業主期待讓空間回歸質樸與度假感，用最簡單的元素和在地特色呼應，不張揚的舒適休閒色調，最大限度地放大窗外景觀的美。朝窗的座位，獨立又保有隱私，找個喜歡的角落與家人談天說地，或是看著業主最自豪的椰林景致發呆，偷得浮生半日閒。